trufas especiadas (mycook)

martes, 22 de enero de 2008

-Ingredientes:

500g chocolate
200g nata líquida
100g mantequilla
especias


-Preparación:

Introduzca el chocolate en la jarra y pulverícelo con la función TURBO. Resérvelo.
Introduzca las especias deseadas y la nata en la jarra y programe 3 minutos, 70º, velocidad 3. Agregue el chocolate reservado 30 segundos, velocidad 3.
Añada la mantequilla 1 minuto, velocidad 6. Vierta la trufa resultante en una manga pastelera y dosifíquela en pequeños moldes de papel. Enfríelas en la nevera.


Nota: se puede utilizar curry, canela, cayena, comino, azafrán, etc.